En el mundo de la alimentación saludable, cada vez más personas buscan alternativas naturales al azúcar y los edulcorantes artificiales.
El Fruto del Monje: El endulzante natural que revoluciona la nutrición Leer más »
Hacer el SCOBY (Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast) El SCOBY es la “madre” de la kombucha, una película gelatinosa que se forma en la superficie del té fermentado. Aquí está cómo hacerlo: Ingredientes para el SCOBY: 7 tazas (1.6 litros) de agua (el agua del grifo está bien) ½ taza (100 g) de azúcar blanco 4
Como hacer un SCOBY Leer más »
¿Qué es la Kombucha? La kombucha es una bebida espumosa y no alcohólica que se obtiene a partir de té fermentado. Su color característico es un intenso naranja, y su sabor ligeramente ácido, muy parecido al de la sidra de manzana. Pero, ¿cuál es su origen y por qué se ha convertido en una bebida popular en
Kombucha: Historia, Origen y Beneficios Leer más »
Utensilios e ingredientes para la preparación de kombucha Primera fermentación Antes que nada, lávate las manos. Prepara a conciencia el espacio donde vas a preparar tu kombucha casera. No ensuciarás mucho, te lo prometo. Además, no necesitarás más espacio que el que ocupe ese bote de vidrio que has escogido para que habite y fermente
Preparación de Kombucha Leer más »
Este término se refiere a la variabilidad natural en el funcionamiento del cerebro y abarca una amplia gama de condiciones neurológicas y cognitivas
Comprendiendo la Neurodiversidad: Leer más »
Los lípidos son componentes fundamentales de nuestra dieta, pero no todos son iguales en términos de biodisponibilidad.
Del Plato a la Célula: Leer más »
En esta reflexión, exploraremos las metáforas del eclipse y cómo podemos aplicarlas a nuestra búsqueda de la salud y el bienestar a través de la mejora de nuestra alimentación.
Explorando las Metáforas del Eclipse: Leer más »
En nuestra búsqueda de un estilo de vida saludable, a menudo subestimamos el impacto que tiene la nutrición en nuestro cerebro….
“Despierta Tu Mente: Un Desayuno Nutritivo para Potenciar Tu Cerebro” Leer más »
Profundicemos en la naturaleza de estos macronutrientes, su función en el organismo, su biodisponibilidad y cómo encontrar un equilibrio adecuado en nuestra alimentación.
Desentrañando los Secretos de los Macronutrientes: Leer más »
Dentro de esta constelación de nutrientes esenciales, algunos minerales destacan por su importancia para la salud cerebral y la función cognitiva
La Importancia Vital de los Minerales para una Salud Óptima: Leer más »
